根据报告“按类型(泵、搅拌器、混合器、压缩机)、应用(饮料、乳制品和巧克力、肉类和家禽、面包和糖果)划分的食品和饮料行业泵市场” 、工程度、流量、压力和区域 - 到 2027 年的全球预测”，由 MarketsandMarkets™ 发布，预计 2022 年全球食品和饮料行业泵市场价值99 亿美元。预计将达到129 亿美元到 2027 年，预测期内的复合年增长率为 5.3%。食品制造商越来越关注实现低生产成本、快速周转时间和高产量。这通过采用先进的泵技术来促进。正在加工的食品材料的形式显着影响所采用的特定类型的泵，因为一些食品和饮料行业的泵更适合一种形式而不是另一种形式。

亚太地区对肉类和家禽的需求增加

肉类的消费和生产，特别是在发达国家，仍然很高。受牛肉、猪肉和家禽价格下跌等因素的支撑，美国等发达国家对肉类和家禽产品的需求预计将增加;更加注重提高肉制品的保质期、质量和安全性;以及人均肉类消费量的上升。由于肉类和家禽业的发展，与肉类和家禽相关的泵预计将提供巨大的潜力。根据美国农业部经济研究局发表的关于 2018 年食品价格展望的文章，“预计 2018 年猪肉行业将呈现积极前景，因为猪肉加工设施的数量预计将增加，预计进一步推动猪肉生产。”

配置为在预测期内以最快的复合年增长率增长。

配置的泵根据系统或服务的流量和压力要求进行尺寸和配置。泵和泵送系统组件必须根据最终使用过程的需要进行配置。泵送系统的配置涉及几个步骤。其中包括确定合适的管道尺寸、设计最小化压降的管道系统布局以及选择低损耗组件。为了确定合适的管道尺寸，设计人员必须平衡管道的初始成本与推动流体通过它的成本。对于给定的流量，较大的管道​​会产生较少的摩擦损失;然而，更大的管道也有更高的材料和安装成本。

预计 15-30 bar 部分将以最高速度增长

计量泵是在食品工业中广泛使用的小型容积泵。这些泵因其能够以高流速精确计量流体中的颗粒而受到便利食品和烘焙制造厂的高度评价。它们还可以处理乳制品、糖和淀粉，以及肉类、鱼类和动物食品，最大压力为 20 bar。此压力范围内的泵用于肉类和家禽加工业。螺杆泵是属于此类的一种旋转容积泵。这些泵常见于食品加工行业。它们旨在满足最严格的卫生标准并具有一致的流量。乳制品从这项技术中受益匪浅(牛奶、鸡蛋和酸奶)。

在预测期内，北美预计将达到31.629 亿美元。

2021 年，北美占全球食品和饮料行业泵市场份额的 24.9%。本报告研究的北美市场是美国、加拿大和墨西哥。北美是各种跨国食品制造公司的所在地。由于消费者忙碌的生活方式，需要减少烹饪所需的时间。随着烹饪时间的减少，对加工食品和饮料和冷冻烘焙产品的需求不断增加，对各种口味的加工肉类的需求不断增加，对肉类加工设施的投资不断增加，对加工肉类产品的安全要求不断提高，对其他国家的出口增加，技术创新增加。