在快节奏的现代生活中，如何快速做出一道美味又营养的菜肴成为许多家庭的追求。今天我们就来聊聊如何用高压锅快速炖煮鸡块，既省时又省力，还能锁住鸡肉的鲜美。

鸡块作为家常菜中的常客，其做法多种多样。而使用高压锅炖鸡块，不仅能缩短烹饪时间，还能让鸡肉更加入味。那么，究竟需要多长时间呢？一般来说，高压锅炖鸡块的时间大约为15到20分钟即可。当然，具体时间还需要根据鸡块的大小和火候进行调整。

首先，准备好新鲜的鸡块，清洗干净后可以根据个人口味加入适量的盐、酱油、料酒等调料腌制片刻。接着，在高压锅内加入适量的水，水量要没过鸡块，这样可以确保鸡肉受热均匀。如果喜欢更有风味，还可以加入姜片、葱段、八角等香料，增加香气。

将处理好的鸡块放入高压锅中，盖上锅盖并旋转至密封状态。选择炖煮模式或者手动设置时间为15分钟，待压力阀开始排气后，再焖煮5分钟左右。打开锅盖后，你会发现鸡块已经变得软嫩可口，汤汁浓郁鲜美。

需要注意的是，虽然高压锅大大缩短了烹饪时间，但也要注意安全操作。在使用过程中，务必确保锅盖完全密封，并且在放气后等待一段时间再开盖，以免发生烫伤。

总之，利用高压锅炖鸡块不仅简单快捷，还能保留鸡肉的原汁原味。只需短短十几分钟，一锅香气四溢的炖鸡就完成了，非常适合忙碌的工作日或是想要轻松享受美食的时刻。下次不妨试试这种方法，相信你也会爱上这种高效又美味的烹饪方式！