窝窝头的做法
发布时间：2025-04-27 23:50:05来源：
教你轻松做出健康美味的窝窝头
窝窝头是中国传统的面食之一，因其制作简单、营养丰富而深受人们喜爱。以下是一份简单易学的窝窝头做法，让您在家也能轻松享受到这道美味。
首先，准备所需材料：玉米面、小麦面粉、酵母粉和适量温水。将玉米面与小麦面粉按2:1的比例混合，加入少量盐增加风味。接着，用温水将酵母粉化开后倒入面粉中，边倒边搅拌，直至形成絮状。随后揉成光滑的面团，盖上湿布发酵约1小时，直到面团体积明显增大。
发酵完成后，将面团分成若干小剂子，用手捏成顶端尖锐、底部平整的窝窝形状。将做好的窝窝头放入蒸锅中，静置15分钟进行二次发酵。最后大火蒸制15分钟即可出锅。这样做出的窝窝头松软香甜，既可作为主食，也可搭配各种菜肴食用。
窝窝头富含膳食纤维，低脂健康，特别适合追求健康饮食的人群。快动手试试吧！
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