猪腰汤是一道营养丰富的家常菜，不仅味道鲜美，还具有补肾益气的功效。制作这道汤并不复杂，只需准备好新鲜的猪腰和一些常见的食材即可。

首先，将猪腰清洗干净后切成薄片，用清水浸泡约半小时，去除腥味。接着，准备一些辅料，如姜片、葱段和枸杞等。在锅中加入适量清水，放入姜片和葱段，大火烧开后加入处理好的猪腰片。待水再次沸腾时，转小火慢炖15分钟，使猪腰充分释放其鲜味。

随后，根据个人口味加入适量盐调味，并撒上几颗枸杞增添色泽与营养。继续炖煮5分钟后关火，一锅香气四溢的猪腰汤就完成了。这道汤汤汁清澈，口感嫩滑，非常适合秋冬季节食用，既暖胃又滋补。

猪腰汤不仅适合家庭日常享用，也是宴客时的一道佳肴。快动手试试吧！