如何让简单的家常菜变得更有滋味？今天教大家做一道色香味俱全的炒卷心菜。

首先，准备好新鲜的卷心菜，将其洗净后切成均匀的小块。接着，热锅凉油，放入几片姜片爆香，再加入切好的卷心菜翻炒。为了让菜品更加爽脆可口，可以适当加入少量清水焖煮片刻。待卷心菜变软后，加入适量盐、少许糖以及生抽调味，继续翻炒均匀。最后撒上一些葱花提香，即可出锅装盘。

这道炒卷心菜不仅简单易学，而且营养丰富，是一道老少皆宜的健康美食。无论是搭配米饭还是单独食用，都能让人食欲大增。快试试吧！