清新夏日凉拌粉丝

炎炎夏日，一道清爽可口的凉拌粉丝无疑是餐桌上的最佳选择。将煮熟的粉丝放入冰水中浸泡，使其更加Q弹有嚼劲，再加入黄瓜丝、胡萝卜丝和香菜等配料，不仅颜色丰富，还增添了口感层次。

调料是这道菜的灵魂所在。将蒜末、辣椒油、醋、生抽和少许糖混合均匀，淋在粉丝上，搅拌均匀后即可食用。每一根粉丝都裹满了酸辣鲜香的味道，令人食欲大开。

凉拌粉丝不仅制作简单，而且营养均衡，非常适合家庭聚餐或朋友聚会时准备。它既能作为主食，也能当作凉菜享用，是一道老少皆宜的美味佳肴。在这个夏天，不妨动手试试这道简单又美味的凉拌粉丝吧！