烤黄花鱼的做法
发布时间：2025-03-13 07:22:01来源：
香煎黄花鱼的简易烹饪法
黄花鱼肉质鲜嫩，富含蛋白质和多种营养成分，是一道非常受欢迎的家常菜。以下是制作烤黄花鱼的具体步骤：
首先，将新鲜的黄花鱼清洗干净，用刀在鱼身两侧划几道斜口，以便入味。接着，用盐、生抽、料酒、姜丝和葱段腌制鱼身，时间约为20分钟，使其充分吸收调料的味道。
腌制完成后，将黄花鱼放在铺有锡纸的烤盘上，撒上一些辣椒粉或孜然粉增加风味。放入预热至200℃的烤箱中，烤约15-20分钟，期间可翻面一次，确保两面受热均匀。
最后，取出烤好的黄花鱼，淋上少许热油，再点缀些香菜即可上桌。这道烤黄花鱼外皮微焦，内里鲜嫩多汁，香气扑鼻，非常适合家庭聚餐享用。
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