黄山不仅以奇松、怪石和云海闻名，其美食同样令人垂涎三尺。黄山脚下的徽州菜是中国八大菜系之一，以其独特的风味吸引着无数食客。

徽州菜讲究“色香味形”，注重食材的本真滋味。其中，“臭鳜鱼”堪称一绝，虽闻起来略带异味，入口却鲜嫩无比，回味无穷。另一道经典菜品是“毛豆腐”，外表布满细密的绒毛，煎至金黄后外酥里嫩，搭配辣椒酱更是让人欲罢不能。此外，黄山烧饼也是不可错过的美味，外皮香脆，内馅鲜美，每一口都散发着浓郁的地方特色。

黄山的美食不仅仅是味蕾的享受，更承载了徽州深厚的文化底蕴。无论是街头小吃还是家宴佳肴，都蕴含着人们对生活的热爱与追求。来黄山旅游时，不妨深入当地品尝这些地道美食，感受徽州味道的独特魅力。