自制小麻薯教程

想要在家里制作出美味的小麻薯吗？只需简单的几个步骤，你就可以成为家里的甜品达人。下面，就让我们一起动手做起来吧！

首先，准备所需的材料：糯米粉200克、热水150毫升、黑芝麻适量、白芝麻适量、糖适量、油少许。

接着，将糯米粉放入大碗中，一边慢慢加入热水一边搅拌，直至形成絮状。然后用手揉成光滑的面团，盖上湿布醒发15分钟。

接下来，将醒好的面团分成小剂子，搓圆后压扁，两面裹上一层芝麻。这一步要注意，芝麻一定要裹得均匀，这样成品才会更加美观。

最后，锅中放油，油热后下入麻薯，用中小火炸至金黄即可捞出。刚出锅的小麻薯外酥里嫩，香甜可口，非常适合作为下午茶点心。

按照以上步骤，你就能轻松做出美味的小麻薯了。快去试试看吧！